此菜清新爽口，咸淡适中！低糖降压，降血糖！
热锅倒油烧至六成熟油麦菜下锅翻炒
待油麦菜稍柔软时放豆豉鱼将鱼稍作分解撒入鸡精与菜同时翻炒出锅，注意火候
平时单炒油麦菜过于单调，配合豆豉鱼也去了鱼的油腻！非常好吃！养生价值也高！
