尖椒炒鳝片

尖椒炒鳝片的做法步骤

1. 第1步.

   黄鳝切段，用热水稍微烫，尖椒切段，蒜拍好切碎备用。

2. 第2步.

   热锅下油，煸香姜蒜，滑炒鳝片待鳝片表面颜色变深，盛出。

3. 第3步.

   热锅，加入蒜茸炒香，加入青红椒件翻炒。

4. 第4步.

   加入黄鳝继续翻炒片刻，调味。

5. 第5步.

   勾芡，快速翻炒，出锅。