洋葱尖椒炒牛肉

洋葱尖椒炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛霖肉切薄片用油，生抽和料酒腌制。

2. 第2步.

   洋葱切丝，尖椒切小滚刀块。

3. 第3步.

   热锅，放少许油，放入洋葱和尖椒炒软，放少许盐调味起锅。

4. 第4步.

   再放少许油，大火，放入牛肉大火翻炒。变色后倒入洋葱和尖椒。放少许盐和生抽调味，勾薄芡起锅。注意动作要快，这一步牛肉很容易老。