很多南瓜盅是用排骨，个人觉得很麻烦，还不好熟，就想到了这个，鸡肉和南瓜搭配很营养，鸡肉好熟，也很适合一个人解决一餐，饭加菜一起解决了〜还很好吃〜
米提前泡好，量看南瓜大小。
鸡腿剔骨切小块，用料酒、淀粉、生抽抓匀，腌制半小时。上锅蒸8分钟（半熟）
南瓜从3分之一处横切下来，挖去囊。
葱切碎。
胡萝卜切丁，熟玉米切下来一些玉米粒。
蒸至半熟的鸡腿和泡好的米、玉米粒、胡萝卜粒、葱碎混合，加入适量盐、味精、生抽拌匀，倒入处理好的南瓜盅内，加点水，扣上南瓜盖。
上锅水开后大火蒸30分钟。
z蒸好后，把南瓜盅内的南瓜连同里面的料拌好吃吧。
南瓜盅内有米，米熟的过程是吸水的，不用太多，因为食材放满但是没有水，往里面加至满就可以拉，因为南瓜蒸过之后也会有水份。
要放在盘子里面内蒸，因为会有汤溢出。
小南瓜有绿有黄，个人觉得黄的水份足，绿的口感甜一些。