辣椒煎鱼

辣椒煎鱼的做法步骤

1. 第1步.

   剖鱼，放盐和料酒，然后把葱姜蒜放鱼肚子里消除腥味

2. 第2步.

   鱼表面晾干一点，可以用厨房纸，然后抹一点点的面粉

3. 第3步.

   放锅里煎，因为鲫鱼不大，所以用的是小的不粘锅，两面都煎熟一点

4. 第4步.

   鱼煎好后，放进盘子，再把葱姜蒜和辣椒一起放锅里翻炒出香味，加一碗水，然后把鱼放进锅里煮一会，因为鱼肚子里的肉还没熟啊

5. 第5步.

   大火5分钟就好了，装盘啦~~O(∩_∩)O