近来天气预报一直报道酷暑高温，和上海的朋友通完电话得知空调都二十小时运作，生活在我这个小城市的人来说简直不敢想象。听完电话我都觉得有点热，做一个凉拌海带丝。
海带丝放入锅中焯熟过凉水。
海带丝沥干后加入以上的调味料拌匀（除麻油）入冰箱中腌制。
上桌前在淋上麻油。
海带丝可以焯的熟软些，根据自己的口味对调味料进行调整，麻油一定要上桌前在淋上才能有麻油的香味。因为夏天入冰箱冷藏一下味道更好。
