香煎龙利鱼排

香煎龙利鱼排的做法
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香煎龙利鱼排的做法说明

#迎着阳光吃早餐#
龙利鱼没有刺又营养丰富特别适合小孩和老人。
   龙利鱼具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
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香煎龙利鱼排的食材和调料

龙利鱼柳200g
面包糠适量
鸡蛋1个
香酥炸粉(或面粉适量
黑胡椒碎适量
适量
适量
食用油适量

香煎龙利鱼排的做法步骤

  1. 第1步.

    龙利鱼柳解冻,加适量盐、鸡精、黑胡椒腌制30分钟。

  2. 第2步.

    将龙利鱼表面水分用厨房纸擦干。

  3. 第3步.

    依次在龙利鱼表面粘上蛋液、面粉、蛋液、面包糠

  4. 第4步.

    平底锅内加适量油(量比炒菜多比炸东西少,大概可以没过一半的龙利鱼)

  5. 第5步.

    待油热至8层时将龙利鱼下锅煎

  6. 第6步.

    一面煎定型后翻面,煎至两面金黄。

  7. 第7步.

    起锅改刀后撒上黑胡椒碎。

小贴士

可以挤些柠檬汁去腥哦~

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