韭菜炒猪血

韭菜炒猪血的做法
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韭菜炒猪血的做法说明

补血快手菜

韭菜炒猪血的食材和调料

韭菜
猪血
干红辣椒
花椒
料酒

韭菜炒猪血的做法步骤

  1. 第1步.

    猪血冲洗,切块

  2. 第2步.

    锅内烧开水,猪血下锅飞水

  3. 第3步.

    锅内放花生油,下花椒干辣椒爆香,下葱姜蒜爆香

  4. 第4步.

    猪血下锅,为了防止猪血变形,不能用铲子,最好颠锅

  5. 第5步.

    放料酒,放盐,下韭菜,颠锅几下,出锅即可

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