西芹火腿炒馍花

西芹火腿炒馍花的做法
10人浏览0人收藏
收藏

西芹火腿炒馍花的做法说明

这是一道懒人晚餐,家里只有冷馒头,一点点菜,怎么办呢?哈哈!那就炒个馍花吧!

西芹火腿炒馍花的食材和调料

馒头1-2两个
火腿(粗细均可,肉多肉少均可)适量
西芹适量
青椒一个
葱白、干辣椒段儿适量
植物油、盐、花椒粉、黑胡椒粉、生抽、味精少许

西芹火腿炒馍花的做法步骤

  1. 第1步.

    将冷馒头先切0.5-1厘米厚的片,然后切成条

  2. 第2步.

    青椒切丝,火腿切条,西芹斜刀切段儿,蒜瓣切片,葱白切丝,姜切丝

  3. 第3步.

    起火,倒油,冷油将干辣椒段和姜丝炝炒,随后放葱和蒜,炒出香味

  4. 第4步.

    倒入火腿、西芹、青椒翻炒,倒入除味精外所有调料

  5. 第5步.

    配菜快熟的时候倒入馍花,快速翻炒,放少许味精,起锅OK。

小贴士

1.油一定要多,因为馍花蓬松很吸油,太干会没有味道。
2.放入馍花后,火要开小,防止糊锅,快速翻搅,使每一个馍花都有油沾到。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页