丝丁鱼焖豆腐

丝丁鱼焖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   葱头姜片爆香

2. 第2步.

   把切成块状的丝丁鱼铺到锅底，煎

3. 第3步.

   淋一圈料酒，不要翻动丝丁鱼，易碎

4. 第4步.

   把切片的豆腐入锅，易碎，小心放进去就行

5. 第5步.

   加两勺生抽，半勺白糖，一勺盐，视情况加一点点水（鱼和豆腐都会出水，加水防烧干，不宜加多）

6. 第6步.

   加入芹菜，焖熟

7. 第7步.

   轻推丝丁鱼和豆腐，让其味道均匀些。即可出锅