【椰丝蛋糕】①分蛋，蛋黄加10g糖、适量牛奶、食用油，筛入面粉拌匀；②蛋清先打粗泡，加40g糖打至硬性发泡；③取出部分蛋清放蛋黄里拌匀，后把剩余蛋清一块拌匀；④把糊倒入烤盘，撒上葡萄干，烤箱150度，20min；⑤烤好后卷卷，抹果酱，撒椰蓉，凉后切块即可~
蛋清先打粗泡，加40g糖打至硬性发泡
烤好后卷卷，抹果酱，撒椰蓉，凉后切块即可~
