V's芒果糯米糍

V's芒果糯米糍的做法
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V's芒果糯米糍的做法说明

芒果简直就是甜品的灵魂人物之一,各种都可以和它完美搭配。这次也不例外,很简单易学的一道甜品,不用烤箱不用太多道操作步骤,夏日里自己动手添加一份乐趣吧!

V's芒果糯米糍的食材和调料

芒果一瓶
糯米粉一袋
芒果2个
椰蓉一袋

V's芒果糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第1步

    所有材料准备齐全。

  2. 第2步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第2步

    取一个芒果洗净,留中间核大约1cm左右将两片果肉切下,用刀尖把果肉划成十字相错,反方向顶起成图中效果。取下完整小方块部分备用。

  3. 第3步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第3步

    取糯米粉250g备用,另准备250ml的芒果汁并加10小勺糖(调味料的小勺即可)。搅拌后将糯米粉一点一点加入,并不停的搅拌。

  4. 第4步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第4步

    搅拌至如图中其中没有粒状的面粉才可以。

  5. 第5步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第5步

    找个盖子放入微波炉中叮4分钟,一定要盖住,不然会干掉。

  6. 第6步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第6步

    叮后的成品,会有点烫,待冷却一会。

  7. 第7步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第7步

    准备椰蓉备用。

  8. 第8步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第8步

    拿保鲜膜或者保鲜袋都可以,记得图点黄油或牛油,不然会粘手,太烫的可以在手套内垫张纸巾。取小块芒果糯米,压成图中形状。

  9. 第9步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第9步

    加上之前准备好的芒果粒,开始包汤圆。

  10. 第10步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第10步

    差不多成型后沾上椰蓉。

  11. 第11步.V's芒果糯米糍的做法步骤 第11步

    OK,大功告成!

小贴士

1.一定要带手套,不要妄想直接用手,会粘死。
2.照着上面的用量一般可以做出大约20多个,一次也就用一个芒果。

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