圆白菜鸡蛋炒年糕

圆白菜鸡蛋炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   年糕放水里泡软 圆白菜洗净切丝 小葱切碎加到鸡蛋里打散；

2. 第2步.

   平底锅热油摊个小葱鸡蛋，凝固后装盘，微凉后切成条备用；

3. 第3步.

   热油锅，将圆白菜快炒至半熟，倒入沥干水分的年糕片，翻炒到年糕变软 适量盐和生抽调味，加入之前的摊鸡蛋 炒到汤汁基本收干再撒点胡椒粉即可。