适合做早餐。
除了黄油占比相对有点多之外。
想过换玉米油。不过肯定就失去了它特有的香味了。
嗯想起来一部电影。
杰森·斯坦森和舒淇演的。非常人贩。
舒淇被救寄住在弗兰克家的第一天清晨,就是烤的这个法式小点心来讨取欢心。
嗯,真不错。
分量:金属模具9个
鸡蛋打散,分步加入砂糖、牛奶搅打均匀;
低粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛入上述面糊,用打蛋器搅拌均匀成为光滑面糊;
黄油隔水融化成液态,倒入面糊,用打蛋器搅拌到完全融合,成为流动面糊;
把面糊放入冰箱冷藏1个小时左右,面糊变硬,室温回温片刻,待面糊重新具有流动性后,装入裱花袋,挤入涂了一层薄薄黄油的模具。
烤箱预热170度,烤18分钟左右即可。
面糊放入冰箱冷藏是重点。否则无法鼓起哪个小肚子。