在本来生活买到了新鲜的腐竹，空嘴吃都有一股香香的豆皮的味道，马上凉拌起来。关注“小羽私厨”，每晚更新三至四道私房菜谱。微信公共账号 ：“xiaoyusichu” 新浪微博：桐小羽
我的腐竹是鲜的，所以就切好直接拌了。如果是干腐竹，需要提前用温水泡发，然后下开水锅焯一下，再过凉水，控干水分之后切段。
将所有的调味料倒在一起，搅至盐和糖全部融化。
将调味汁浇在腐竹上，略拌一下，即可开吃。
