手撕包菜

手撕包菜的做法步骤

1. 第1步.

   包菜洗净，撕成小片。

2. 第2步.

   每个泡椒剪一两个口子以便炒出辣味，但不要剪断，保持它们的形状。

3. 第3步.

   锅里放油，下姜片和泡椒爆香。

4. 第4步.

   放入包菜大火炒至半软，稍加水焖一下。

5. 第5步.

   撒入素蚝油或生抽，滴几滴黑醋，翻炒均匀。

6. 第6步.

   最后装碟时撒上炸好的花生和芝麻即可。