老妈做的红烧肉超级好吃哦下面给大家介绍下做法 基本还是很简单的~
将五花肉切成块
把切好块的肉放锅里煎
倒入料酒 去除腥气
放入红糖 和肉炒匀 煎成黄黄的
倒入老抽 使五花肉和老抽混合均匀
继续煎五花肉 出来香气
拿出砂锅放入水和上文所说的香料
将五花肉煎好好倒入砂锅盖上盖子小伙煮香
记得先放糖后倒入老抽 这样颜色才上的去哦应该是可以不用放盐的 可以最后尝尝汤的味道 不够可以再放