牛奶鸡蛋醪糟

牛奶鸡蛋醪糟的做法
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牛奶鸡蛋醪糟的做法说明

前几天去了趟兰州,在正宁路小吃夜市上吃到的,味道极好,所以回家试着做了做,灰常好!

牛奶鸡蛋醪糟的食材和调料

牛奶
鸡蛋
醪糟
花生
银耳
葡萄干
芝麻

牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤

  1. 第1步.牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤 第1步

    准备好以上食材。银耳切丁,花生炒熟后去皮,牛奶煮沸。

  2. 第2步.牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤 第2步

    将牛奶、醪糟、银耳和少量花生一起倒入锅内,开火。

  3. 第3步.牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤 第3步

    放糖。适量,不喜欢甜可以不放。

  4. 第4步.牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤 第4步

    在空碗里打颗鸡蛋。一个人吃的话,一颗就可以。

  5. 第5步.牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤 第5步

    稍微搅一下,不要打的太散。(其实本洞主已经打散了)

  6. 第6步.牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤 第6步

    待锅里的快煮沸了,将鸡蛋倒进去,轻轻搅动。(人多,换大锅了,吼吼!!)

  7. 第7步.牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤 第7步

    在空碗里放好葡萄干和花生,候着。

  8. 第8步.牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤 第8步

    煮沸以后,关火,盛好,撒上芝麻,搞定。

小贴士

牛奶和醪糟一起煮是要不停地、轻轻地搅动,不然会粘锅滴!另,灰常感谢在本洞主旁边负责拍照、提醒食材顺序的妹子——面瘫君!!

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