粘米粉蛋糕

粘米粉蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   全蛋加糖打发，鉴于全蛋打发比较难，气温低时可以隔温热的水，更易打发

2. 第2步.

   分2-3次筛入粉，注意尽量不要消泡

3. 第3步.

   沿刮刀沿壁加奶和油（如果用黄油要先化开）搅拌均匀

4. 第4步.

   入模具

5. 第5步.

   170度烘烤45分钟，具体还是要根据自己家的烤箱和自己的用的模具来决定，一般和烤戚风或海绵是差不多的