对于这种价值不菲蘑菇的初次尝试。越简单越能尝到它独特的香味~其实后来发现,还是烤的最香,嘿嘿。
松茸洗净,用厨房用纸吸干水分,切成1.5MM左右的片;
平底锅内刷一层橄榄油,小火放入松茸慢煎,当松茸呈淡金色时,加入少许盐和黑胡椒(也可以不加黑胡椒),出锅装盘就可以了。