我要线条凹凸起来之——扒皮鸡腿（附随心所欲版烤红薯条）

我要线条凹凸起来之——扒皮鸡腿（附随心所欲版烤红薯条）的做法步骤

1. 第1步.

   处理好的鸡腿肉加入姜片蒜片、盐、料酒、生抽、黑胡椒碎或者酱腌制半小时

2. 第2步.

   用锡纸卷紧腌制好的鸡腿入蒸锅蒸15分钟

3. 第3步.

   煎锅刷薄薄一层油 鸡腿去掉锡纸中小火正反面各煎三到五分钟至变色【还可以预热烤箱230度 去锡纸连同第一步腌鸡腿的作料一起倒入铺有锡纸的烤盘8分钟左右】关火撒料上盘

4. 第4步.

   烤红薯条的做法：烤箱预热220度   处理好的红薯放在大碗里 加肉适量橄榄油 迷迭香碎 小茴香 黑胡椒粉 等随意根据厨房材料发挥 摆盘入烤箱  30~~40分左右

5. 第5步.

   如果是两盘同时烤的小烤箱  每隔十分重要上下换位或者给烤盘换个方向使得受热均匀不会焦掉 我烤的颜色比较焦 其中有些切的过于细的就会焦掉 所以要多注意观察颜色