利用早上磨豆浆留下的豆渣做的窝窝头。磨的豆浆里加了花生,去核的红枣,白芝麻。
豆渣一碗,和玉米面粉小麦粉糖混合揉成一个面团,湿度以整形不散就好。
分成几个小球,搓成圆形,中间用大拇指摁入,稍微捏几下,使整个壁都厚薄均匀。
做出自己喜欢的图案;
冷水上锅蒸,15分钟左右就行!