柠檬椰香小蛋糕

柠檬椰香小蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将柠檬切半，挤出柠檬汁备用

2. 第2步.

   将所有干性材料（低筋面粉、椰丝、泡打粉、细砂糖、小苏打）混合均匀

3. 第3步.

   打入鸡蛋，依次加入牛奶、柠檬汁、玉米油，搅拌均匀成蛋糊

4. 第4步.

   将混合好的干性材料材料倒入蛋糊中搅拌均匀

5. 第5步.

   装入模具，7-8分满

6. 第6步.

   预热好的烤箱，中层，180度，约25分钟

7. 第7步.

   制作柠檬糖浆：柠檬汁1大勺，糖粉50克，把糖粉加入柠檬汁中，搅拌到顺滑即可。将柠檬糖浆刷在小蛋糕表面。

8. 第8步.

   撒上适量椰丝装饰，我没撒。