西红柿和鸡蛋做搭档简直就是天衣无缝嘛
西红柿切成小粒备用（这样汁液容易出来）
鸡蛋打散（久点越嫩）
锅放油，煎鸡蛋，蛋微黄后放蒜瓣
放西红柿，西红柿汁液出来后放盐（少量），再加水（水要放多点，因为烧开直接煮面）
水翻滚后放入面条
面条快要熟时再加点盐，然后撒点葱花
好了，美味的西红柿鸡蛋面出炉了
我之所以蛋不盛出是这样鸡蛋里边也会有西红柿汁，然后和面一起煮，鸡蛋和西红柿的汁液都会煮进面条里，味道倍儿好，不建议放配料。
