薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
红枣有补脾、养血、安神、养颜等功效。菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。。。。。。
菊花有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。。。。。
薏米红枣菊花粥，明目、去湿、安神、养血等功效，非常适合炎热的夏日哦。
糯米和薏米提前浸泡，红枣洗干净，菊花和枸杞用水冲一下。
锅中放水，水开后放入糯米、薏米和红枣煮，大火煮开后转小火慢慢煮。
当粥煮到粘稠时，放入枸杞和菊花，继续煮两三分钟。
最后放入冰糖，煮到冰糖融化即可。
不喜欢甜口的，可以不放冰糖哦，喝粥时配小菜也不错哈。