
打算做第二天便当,实在不知道做什么,看见超市糯米打折就顺带买了一包,想起冰箱里面还有一块舍不得吃的腊肉,于是买了青豆做成一碗糯米饭。小时候家里面常做来吃,长大后自己工作到了外地总是想吃,于是就勤快点自己动手吧

腊肉解冻

切丁,肥瘦分开

准备青豆,姜蒜切碎

适量糯米洗净,如果两人份则要比平时大米的量稍多。

锅中少许油倒入肥的部分熬出油(避免煮饭时太油腻)

熬出油倒入准备好的小碗,留着下次做汤或吃面时用。将剩下的肉倒入瘦肉姜蒜辣椒翻炒

加入青豆,加入糯米翻炒,此时加入其他调料(加米翻炒步骤忘记拍照了),盛起来装入电饭锅,加水适量(和平时煮饭一样)

跳闸之后焖一会儿大功告成,香啊
煮饭的时候水对比平时电饭锅焖米饭的量就好,唐包子就是水放太多米饭不够米粒分明。