不孤独的食物美学「一人食」烈日松饼

不孤独的食物美学「一人食」烈日松饼的做法
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不孤独的食物美学「一人食」烈日松饼的做法说明

剪完小样给@唐七Seven 看,她说在工作的重压下看看好治愈,我说那是因为你有民国佳人范。[转发]春天终于到了,大家开始忙碌起来,但不要忘记还有Picnic这等美事~拍摄那天上海霎那32℃,不如笑称它"烈日”松饼"吧~感谢 @攝影師裴永宅 及他的助手们。

不孤独的食物美学「一人食」烈日松饼的食材和调料

融化黄油30g
低筋面粉80g
细白砂40g
牛奶30g
1/8小匙
快发酸酵母1/2小匙
鸡蛋1颗
草莓
酸奶

不孤独的食物美学「一人食」烈日松饼的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶加入细砂糖拌匀,打入一颗鸡蛋,拌匀

  2. 第2步.

    加入盐和酸酵母,拌匀

  3. 第3步.

    加入低分,搅拌到完全混合

  4. 第4步.

    最后带入黄油,拌匀

  5. 第5步.

    将办好的面团放到容器里,盖上保鲜膜,在25℃左右温暖环境下发酵约1小时

  6. 第6步.

    华夫饼烤盘预热,加入发酵好的面团,上火烤,烤到冒蒸汽后翻面,接着烤

  7. 第7步.

    可以依据喜好烤至两面金黄焦脆,出模

  8. 第8步.

    摆上草莓果粒,淋一点酸奶,配一杯咖啡,开吃

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