燕麦巧克力果仁曲奇

燕麦巧克力果仁曲奇的做法
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燕麦巧克力果仁曲奇的做法说明

我全家人都很喜欢的一款饼干~ 经典的美式软曲奇,很像在赛百味卖的,里面有燕麦片,有碎果仁还有巧克力奇普,口感很酥脆,填填肚子或者当早餐下午茶吃都很好~

燕麦巧克力果仁曲奇的食材和调料

鸡蛋一个
无盐黄油(室温软化)170克
红糖60克
140克
香草一茶勺
小苏打一茶勺
半茶勺
巧克力奇普120克
敲碎的果仁120克
快熟燕麦片150克
中筋/低筋面粉150克

燕麦巧克力果仁曲奇的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱预热175度。黄油在大碗里软化,稍微打发后加入红糖和白糖,搅拌至融化。加香草精和鸡蛋,搅拌至体积轻盈。

  2. 第2步.

    加入面粉,小苏打,盐还有燕麦片,搅拌后再拌入剩下的巧克力奇普和果仁。

  3. 第3步.

    拿一个汤匙,挖一勺在铺了油纸/烘焙纸的烤盘上,手指沾水,稍微压平。每个面糊之间应该空出2厘米左右的距离。

  4. 第4步.

    烤9-11分钟左右!

小贴士

新手入门做这个,不需要什么技巧,简单好吃!

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