乌梅能涩肠、止泻痢；姜糖亦有暖胃止痛的作用。乌梅与姜糖的时尚混搭，创造出全新的味蕾体验。特别适合夏天冷饮伤胃，或改善口燥咽干、止渴调中。
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乌梅表层洗净备用。
将洗净的乌梅放入适量清水，煮沸约5分钟。
加入姜糖，大火沸煮5分钟后即可。
1、夏天适饮乌梅姜糖茶，可调理因气候炎热，唾液、胃液的分泌减少所致的食欲下降。
2、女生在经期不适宜过多饮用姜糖茶；但在月经完毕后，可适度食用姜糖，可有补血益气、调经止痛的作用。
3、姜糖本身不是很甜，可根据甜味喜好，增放少许冰糖。