有些菜式，拍出来的色彩不太好看，再补拍因菜肴过了时间，肯定更不行了。
一道不错的菜肴，我不想留遗憾，想介绍给热爱烹饪的朋友，所以有兴趣。你可尝试一下。
毛豆买回来自己剥，这样的新鲜。准备三两左右毛豆粒，洗净，沥干。
我家不常吃酸菜，所以今年没泡菜。华润万佳4.5元一包的酸豆角味道很清爽，做菜更是非常的好吃！拆袋，洗净豆角，切小粒。
小红椒切粒，蒜瓣切粒。
热锅冷油，油温冒青烟，关火，撒蒜瓣粒，红尖椒粒，再开火，下豆角粒，炒出香味，炒一炒，接着下毛豆粒，剁椒，炒均匀后加水盖盖子，中火焖至毛豆软熟，即可。此菜无需放盐！！！！（剁椒及酸豆角都有咸味！！！）
