香菜猪肉饺

香菜猪肉饺的做法
10人浏览0人收藏
收藏

香菜猪肉饺的做法说明

少有的清香味道的饺子。一口下去,尽是香菜的清香。夏天吃再好不过啦~

香菜猪肉饺的食材和调料

面粉5面缸
香菜1斤
2根
麻油150ml
香油
肉馅1斤半
盐、精、花椒面、酱油

香菜猪肉饺的做法步骤

  1. 第1步.香菜猪肉饺的做法步骤 第1步

    择菜,洗菜,和面。

  2. 第2步.香菜猪肉饺的做法步骤 第2步

    葱,姜切成末,放入肉馅中。

  3. 第3步.香菜猪肉饺的做法步骤 第3步

    将麻油烧熟,凉凉后加入肉馅中。再加入一勺花椒面,一勺酱油,一勺香油,少许鸡精。搅拌均匀。

  4. 第4步.香菜猪肉饺的做法步骤 第4步

    香菜切末。

  5. 第5步.香菜猪肉饺的做法步骤 第5步

    把香菜末放入肉馅中,加入3勺食盐,充分搅拌。

  6. 第6步.香菜猪肉饺的做法步骤 第6步

    包饺子。

  7. 第7步.香菜猪肉饺的做法步骤 第7步

    锅里倒水,煮开后把饺子下到里面煮5分钟。注意煮的时候适当搅拌。然后就可以盛出来吃啦~

小贴士

切葱的时候不好切,可以先把葱切成小段,然后按住菜刀的顶部,压刀柄,让刀以刀刃为支点走圆弧形(就像摇椅底部那种),切得差不多了再剁成末。
吃饺子时,调料尽量也以清淡为主,用白醋比用陈醋好。其实如果饺子不是太淡,完全可以不沾调料来吃~

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页