果酱里脊

果酱里脊的做法步骤

1. 第1步.

   里脊切条，加入盐调味腌制。

2. 第2步.

   视肉量决定鸡蛋的多少，打散加入淀粉和面粉，拌成浓稠的糊状。

3. 第3步.

   将腌好的肉，均匀挂糊，再蘸上面包糠。

4. 第4步.

   放入预热好的空气炸锅，注意翻动，直至成熟。

5. 第5步.

   也可制作油炸版，将油烧热五六成时，下入里脊，直至颜色发黄成熟。

6. 第6步.

   锅中仅够润锅的油即可，加入葱花、干辣椒、杏酱煸炒，按照自己口味加入白醋。

7. 第7步.

   直至酱汁红亮，淋入水淀粉，加入里脊翻炒即可出锅。