第一道学会的菜不知道正不正宗但是挺好吃也挺好做
鸡块焯水，有浮沫就可以捞出鸡块了
热锅下姜丝，鸡块，干煎鸡块
鸡皮焦黄后，下酱料（酱油，糖，料酒）加水没过鸡肉，加盖小火
汁剩下三分之一后，大火收汁，有一点点焦的感觉更好
因为买不到九层塔所以没下 下点香菜或葱都可以
