如此炎热的夏天，一碗清清的稀饭，一盘凉拌菜。
藕 切片，水烧开，稍煮片刻沥水待用。
西红柿切丁，加入蒜蓉，香葱，香菜，花椒面，辣椒面，柠檬汁，味精，白糖，木姜油，生抽，味精
放入藕片，然后油烧热泼在上面，拌均即可。
同样的方法只需要把主材换换就可以做成凉拌土豆丝，凉拌海带丝。傣味中常常会用到木姜油。
