紫薯芝麻卷

紫薯芝麻卷的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯打皮，切片蒸熟，捣成泥状放入白糖拌匀备用。

2. 第2步.

   酵母温水搅拌溶于水。

3. 第3步.

   面粉、紫薯泥、酵母水混合，揉成光滑面团，放温暖处发酵两倍大。

4. 第4步.

   熟芝麻用擀面杖撵碎，芝麻香味出来了，撒入白糖拌匀。

5. 第5步.

   将发酵好的面团复揉，擀成厚皮尽量方形，均匀撒入拌料，卷起。

6. 第6步.

   整个放进蒸笼再次醒发20分钟。

7. 第7步.

   大伙蒸15分钟。