大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。加上榛子油内含抗癌成分紫杉酚，紫杉酚是至今所知的最好的治疗卵巢癌和乳腺癌的药物，而且能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤等。
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先将粉丝用清水浸泡备用
大白菜清洗干净后，将大块的切成长条中段
将撒尿丸、墨鱼丸切成小块备用
将葱切末备用
用汤锅将水烧开后，倒入大白菜、粉丝、撒尿丸、墨鱼丸，大火烧开后转中火加入适量盐，煮6分钟左右即可出锅装盘
装入汤盘后，撒上葱末，加入15ml榛子油，搅拌均匀即可食用
榛子油属于高营养油，由于人体每天吸收量有限，过多食用的话会有点浪费，建议每天食用15至20毫升即可