芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把奥利奥饼干放在袋子里，用面杖捻碎，黄油放在小锅里加热，直至完全融化成液体，把黄油倒入一个耐高温的大碗里，把奥利奥饼干也一起倒入，用勺子搅拌，然后用勺子平补在模具里，让后放在冰箱里冷藏。奥利奥饼干底就做好了

2. 第2步.

   芒果去壳后把果肉，奶油奶酪，糖放入搅拌机里搅拌。

3. 第3步.

   吉利丁片用冷水泡软，然后放在小锅里加热，然后倒入芒果奶酪泥里，一起放入冰箱里冷藏。

4. 第4步.

   打发淡奶油，直到打发到出现纹路而不消失的程度，

5. 第5步.

   取出冷藏的芒果奶酪泥与淡奶油混合，直到搅拌均与。把蛋糕模具从冰箱里取出，到混合的液体倒入模具里。冷藏4个小时以上

6. 第6步.

   用小刀把巧克力削成屑。

7. 第7步.

   蛋糕从冰箱里取出，用热毛巾捂住，慢慢的把模具脱下来，把削好的巧克力撒在蛋糕上。就完成了这个芒果奶酪蛋糕