汁煮鸡肉

汁煮鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉剁碎,加姜沫,葱花,淀粉,适量鸡蛋液,少量盐,顺时针搅拌上劲

2. 第2步.

   用一点淀粉勾芡薄淀粉水沾湿手,取适量搅拌好的鸡肉做成肉饼备用

3. 第3步.

   准备酱汁: 3勺日本酱油,1勺料酒,2勺味淋,1小勺蜂蜜,适量水或者高汤调匀

4. 第4步.

   热锅下少量油,下肉饼,小火两面微煎

5. 第5步.

   淋入酱汁煮至汤汁浓稠即可