洋葱用完了，也没法做茄汁肉碎意面。蜗居一天，人也是松散的不愿出门。索性就用豆角炒了肉碎，然后撒点酱青，也意外的好吃。
倒油，放入少许盐。热锅后便可倒入肉碎翻炒。 （让肉碎吸收些盐份会比较有味道些）
肉碎微微变色，倒入豆角。起锅前倒些酱清，便可起锅。
