【蒜泥豇豆】

【蒜泥豇豆】的做法步骤

1. 第1步.

   长豇豆一把。

2. 第2步.

   洗净后，烧一锅开水，水开后，将豇豆整个放入。

3. 第3步.

   煮上5分钟（煮的时候放一点点碱面，可以保持豇豆的嫩绿）。豇豆捞出，过凉水，控干水分

4. 第4步.

   这个时候再切掉豇豆的头尾，然后切成小段。

5. 第5步.

   大蒜剁碎成蒜末。

6. 第6步.

   调入一勺米醋。

7. 第7步.

   一勺六月鲜酱油。

8. 第8步.

   一勺红油。

9. 第9步.

   最后再来一点盐、一点白糖和味精，调拌均匀即可上桌。