酒香滑子菇炒芹菜

酒香滑子菇炒芹菜的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜切短，去除叶子，滑子菇洗净，姜切片，腊肠切片

2. 第2步.

   锅中烹入少量橄榄油，下姜片和腊肠片炒香

3. 第3步.

   滑子菇入锅，炒至半熟

4. 第4步.

   芹菜入锅，稍炒制片刻烹入少量白酒。随着白酒挥发，芹菜也熟了，仍保持脆嫩。

5. 第5步.

   盐，少量糖，调味，出锅