西葫芦炒蛋

西葫芦炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净切圆片 备用

2. 第2步.

   鸡蛋打散备用

3. 第3步.

   热锅，倒一点油，油温稍热倒入鸡蛋，只要鸡蛋成形就用锅铲弄碎，盛起备用（记得加盐哦~）

4. 第4步.

   重新倒油，待油温4 5成热的时候下切片的大蒜

5. 第5步.

   闻到蒜香之后倒入西葫芦，翻炒一两分钟，撒盐，加一点生抽提味，再加入之前炒好的鸡蛋 翻炒

6. 第6步.

   喜欢吃脆一点的西葫芦就不用加水闷了 如果喜欢吃软一点的，就加些清水，闷3-5分钟

7. 第7步.

   大火收汁，加鸡精，起锅享用吧~~