截图来自【终极烹饪课程】 此菜谱官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写。 有些食材用量视频中交代不明确。
平底锅烧热,加入橄榄油。之后放入切碎的洋葱翻炒至洋葱变软
将大蒜和辣椒切碎,放入锅中,加入孜然粉和肉桂粉。之后再倒入煮熟的黑豆,将原料混合均匀,可以用铲子来碾压黑豆,使所有原料变成泥状
将黑豆泥舀一勺盛到墨西哥玉米脆片上
将鳄梨切成小丁,香菜切碎,羊乳酪撕成小块,将这三种原料放到黑豆泥上即可。