南瓜解毒，降糖，助消化，银耳号称“穷人的燕窝”胶质含量极高，对皮肤很好，而且有滋阴补肾，润肺，生津止咳，强心健脑，提神补血，补气等作用，南瓜与银耳搭配可是炎炎夏日里很好的消暑佳品。
糯米淘洗干净，南瓜去皮切丁，银耳泡发撕碎成小朵
以上材料入电饭锅，加水1千克。熬煮40分钟后打开盖子不停翻搅，放入冰糖，继续翻搅，觉的粘稠后关火，盖上盖子捂一会儿。
凉透后可入冰箱冰镇下，随吃随取。
