菜谱记录生活去广西旅游时，学会了当地人做的＂酸＂，原材料可以是黄瓜、萝卜、凉薯、藕、芒果（红象牙）、木瓜、番石榴等
凉薯去皮、洗净、切块，放入碗中
碗中加入盐、糖、米醋，拌匀后，腌制半小时即可。想吃辣可以放剁椒
