清凉绿豆沙

清凉绿豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆泡水，大约8个小时左右吧

2. 第2步.

   吉利丁片放入冷水泡软。

3. 第3步.

   泡好的绿豆放入高压锅，大火3分钟左右，熄火。水不要太多了，超过绿豆1公分左右吧

4. 第4步.

   开盖，用小火继续煮，我是用料理棒磨碎。如果没有的话，可以勺子压碎。

5. 第5步.

   加入适量白糖，可以放甜一些。

6. 第6步.

   放入泡好的吉利丁片

7. 第7步.

   冷却后放入模具里，冷藏后脱模就OK了