蒸茄子土豆西红柿

蒸茄子土豆西红柿的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净切片 1-2cm厚

2. 第2步.

   土豆洗净去皮 切块，番茄洗净

3. 第3步.

   以上食材全部放进笼屉，蒸10mins+【蒸至土豆熟透 即可用筷子轻易穿过的程度

4. 第4步.

   番茄去皮 去蒂【表烫手 可用筷子

5. 第5步.

   起过热少量油 酱油，醋，芝麻，盐，请务必放在手边，把盖子拧开

6. 第6步.

   油热加花椒面，呛出香味，撒一把芝麻进去，倒酱油（此时可以盖上锅盖防止迸溅）锅盖拉开一点倒一股醋进去，撒盐，把蒸熟的食材全部倒进锅里翻炒几下即可【喜欢土豆泥的话可以在锅里把土豆压扁再翻炒

7. 第7步.

   以上步骤要迅速 同时不要烫到自己 不然芝麻很快就会糊掉