汤种迷你香肠面包(面包机)

汤种迷你香肠面包(面包机)的做法
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汤种迷你香肠面包(面包机)的做法说明

自从学会了汤种  做出来的面包都很软很好吃

汤种迷你香肠面包(面包机)的食材和调料

高筋粉270g
牛奶60g
40g
半小茶匙
酵母1小茶匙
黄油25g
1个
parmesan cheese少许
迷你香肠
汤种

汤种迷你香肠面包(面包机)的做法步骤

  1. 第1步.汤种迷你香肠面包(面包机)的做法步骤 第1步

    高粉,汤种,糖,盐,酵母,蛋(留点抹面皮) 放入面包机按dough 慢慢倒入牛奶 停机后放入黄油  按basic  1个小时后按停机 取出面团排气

  2. 第2步.汤种迷你香肠面包(面包机)的做法步骤 第2步

    休面15分钟  做造型

  3. 第3步.汤种迷你香肠面包(面包机)的做法步骤 第3步

    让它发酵至双倍大

  4. 第4步.汤种迷你香肠面包(面包机)的做法步骤 第4步

    预热烤箱180度10分钟   发酵好的面包涂上蛋液撒些parmesan cheese  烘烤10-15分钟 就可以了

小贴士

汤种 (高筋粉20g 水100g  小火不停搅拌煮至浓稠 放凉备用)

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