茭白小炒

茭白小炒的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   茭白、青椒、五花肉切丝

3. 第3步.

   热锅下油，油微热下肉丝稍微翻炒，下茭白、青椒

4. 第4步.

   茭白有点像茄子，吸油，多炒一会，放入适量辣椒酱，加少许盐，翻炒几次后加适量水，小火焖

5. 第5步.

   出锅前放入蒜末翻炒均匀，大火收汁。