果酱

果酱的做法步骤

1. 第1步.

   水果买回来进行挑选，不要有坏或烂掉的，洗洗干净晾干水分

2. 第2步.

   装果酱的瓶子清洗干净，在沸水中煮煮

3. 第3步.

   水果去皮去核，果肉切丁，放入白糖、柠檬汁腌制起来，至少要4小时

4. 第4步.

   腌制好的果肉可以直接吃，做果酱。倒入锅中中火慢慢熬

5. 第5步.

   熬到汁水收浓，果肉变软，达到果酱煮糖凝固的终点温度103°，关火，趁热装瓶，并倒扣

6. 第6步.

   熬好的酱

7. 第7步.

   我的柠檬汁放的有些多，吃起来酸溜溜的甜，入口有柠檬清爽的酸，回味是果香的甜~